이탈리아 정통 파스타 맛을 내는 필수 재료는 무엇인가요?

이탈리아 정통 파스타의 맛을 내기 위해 꼭 필요한 재료는 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추, 그리고 파스타 자체(고품질의 건조 또는 신선한 재료)입니다. 또한, 토마토(신선하거나 통조림), 바질, 오레가노 등도 흔히 사용됩니다.

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파르미지아노 레지아노 치즈는 파스타의 풍미를 깊게 하고 감칠맛(우마미)을 더하는 역할을 합니다. 이 치즈는 강한 풍미와 짭조름한 맛으로, 소스와 잘 어울리며 맛의 균형을 잡아줍니다. 또한, 파르미지아노 레지아노의 미세한 텍스처와 풍부한 맛은 요리의 전체적인 풍미를 높여줍니다.